Yirgacheffe'nin 1900 metre rakımlı bahçelerinde yetişen heirloom çeşitleri, yıkanmış yöntemle işlendi. Greyfurt ve bergamotun canlı narenciye karakteri fincanın merkezinde duruyor. Tropikal meyve notaları bu asiditeye yuvarlaklık katıyor, beyaz çiçek ve bal ise profili zarif bir tatlılıkla tamamlıyor. Ferah ve aromatik yapısıyla klasik bir seçki.