Huila'nın 1700 metre rakımlı bahçelerinde yetişen nadir Pink Bourbon çeşidi, üretici Jose Espinoza'nın modern fermantasyon yaklaşımıyla anaerobik natural yöntemde işlendi. Kırmızı ve sarı meyve aromaları fincanın merkezinde duruyor. Gül ve tropikal dokunuşlar bu meyveliliği zarifleştiriyor, sütlü çikolata ve esmer şeker ise tatlılığı dengeliyor. Katmanlı yapısı ve belirgin karakteriyle uzun süre akılda kalıyor.